洪洞元宵

洪洞元宵

洪洞元宵 简介 元宵是我国人民普遍喜食的一种风味小吃,山西省内的元宵尤以南门洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最为知名。 洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所...
【卤肉饭的做法】卤肉饭

【卤肉饭的做法】卤肉饭

【卤肉饭的做法】卤肉饭 又简单又好吃 我喜欢吃卤肉饭,提过无数次,可惜不会做,因为辛香料如八角丁香豆蔻草果等的使用,没概念,所以未想过尝试着自己做。也算偶然吧,...
定襄蒸肉

定襄蒸肉

定襄蒸肉 简介 定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种汉族名吃,相传为当地进贡宫廷之贡品,现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主,辅以淀粉、植物油及各种...
保德碗托

保德碗托

保德碗托 简介 保德碗托是山西省忻州保德县的一种汉族传统小吃。风味独特,为小吃之上品。碗托,顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中,上笼蒸熟晾凉后,拔出一个和碗形状...
【卤肉饭的做法】销魂十足的台湾卤肉饭

【卤肉饭的做法】销魂十足的台湾卤肉饭

【卤肉饭的做法】销魂十足的台湾卤肉饭 很多台湾与闽南美食都会加入红葱酥作为“点睛”,就台湾最有名的“卤肉饭”来说吧,少了它就如少了灵魂。 【台湾卤肉饭】 制作材...
砍三刀

砍三刀

砍三刀 简介 砍三刀,又名油食儿、油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是流传于山西太行山区的河北平山、井陉及山西五台山一带人春节期间的汉族面食小吃之一。因炸制时,为使麻...
【卤牛肉的做法】电高压锅版卤牛肉

【卤牛肉的做法】电高压锅版卤牛肉

【卤牛肉的做法】电高压锅版卤牛肉 周末买了三斤半牛肉,打算做卤牛肉。一年没卤熟食了,居然不太记得。于是上网查,然后再做。现记录之,下次忘了就查自己的。 做法: ...
【糯米肠的做法】香菇卤肉糯米肠

【糯米肠的做法】香菇卤肉糯米肠

【糯米肠的做法】香菇卤肉糯米肠 糯米肠比较常见的是做大肠包小肠吧,蛮有人气的小吃,作为糯米控,直接吃糯米肠就很幸福。加点料进去可以做成各种口味 做糯米肠,要炒一...