临县大烩菜 简介 临县大烩菜，简称烩菜或大烩菜，是山西临县乃至吕梁地区的一道著名的汉族小吃，由于临县靠近陕北，跟榆林大烩菜有相似之处，但是由于地域跟风俗不同，临...
2017年12月13日
2017年12月13日
【卤牛肉的做法】牛肉做冷菜的部位挑选【祕制干切牛肉】
【卤牛肉的做法】一锅卤牛肉，满屋绕梁香：牛肉做冷菜的部位挑选【祕制干切牛肉】 有赞叹歌声美妙，余音绕梁三日不绝，也有形容香气缭绕，绕梁三日吸引无数饕客的。 自我...
2017年12月13日
【卤肉饭的做法】台湾卤肉饭-饭菜是一家
【卤肉饭的做法】台湾卤肉饭-饭菜是一家 一个称职的家庭主妇，要照顾好家人，又要对得自己，合理安排时间，巧搭配饮食很有必要。偷懒的妙招之一就是把饭菜凑一块，它们在...
2017年12月13日
孝义火烧
孝义火烧 简介 火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧、之分。 火烧的做法不一样，口味各不相同，但是共同的特点是它绵软不...
2017年12月12日
【卤牛肉的做法】“三最”卤牛肉方法
【卤牛肉的做法】最节能，最偷懒，最一举两得的：“三最”卤牛肉方法 最节能，最一举两得的酱牛肉 材料：牛腱子肉 1，左上第一张图就是牛腱子肉，这种肉最适合做酱牛肉...
2017年12月12日
石头干饼
石头干饼 简介 石头干饼是吕梁的一种特色小吃，别具风味。制作石头干饼是世代家传，是城乡妇女的拿手绝活。逢时过节，大部分的户家都要做些石头干饼。如今城里有制售石头...
2017年12月12日
【卤肉饭的做法】教你自己在家做出最正宗的台湾卤肉饭
【卤肉饭的做法】教你自己在家做出最正宗的台湾卤肉饭 前几天上网的时候不经意间发现了一个教卤肉饭的视频，据说是正宗的台湾卤肉饭，里面用到了油葱酥和蒜...
2017年12月12日
孝义油炸糕
孝义油炸糕 简介 油糕也是孝义的一种风味小吃。尤其是孝义的油炸豆馅糕、油吱糕，色、香、味俱佳，吃起来软而有筋道，甜而不腻，非常可口。蒸糕面是做好油糕的关键。要一...
2017年12月12日
【卤肉的做法】{爆炒蒜香卤肉皮} （附：详解家庭卤制肉皮方法）
【卤肉的做法】冬日最天然的滋养润燥美容品{爆炒蒜香卤肉皮} （附：详解家庭卤制肉皮方法） 很多朋友一听肉皮，第一念头会觉得油腻、油多...
2017年12月12日
抿尖
抿尖 简介 抿尖是晋语区常见的家庭面食，是山西省中部家庭日常的一种面食，晋语称为抿圪抖儿。抿尖的抿字表示此种面食的制法，尖则是指此种面食出锅后的形状。 用豆面（...
2017年12月12日
【卤牛肉的做法】私房秘制无敌酱牛肉
【卤牛肉的做法】私房秘制无敌酱牛肉-过年吃牛肉牛气冲天? 每逢过年，妈妈都要提前准备很多食物，各种酱好的肉类是绝对不能少的。尤其是妈妈的私房秘制酱牛肉，是必须做...
2017年12月12日
【卤肉的做法】香辣可乐卤猪蹄-原来卤肉用可乐上色能如此“出色”！
【卤肉的做法】香辣可乐卤猪蹄-原来卤肉用可乐上色能如此“出色”！ 说到烧肉、卤肉上色，大家一般都会说蜂蜜、冰糖炒、生抽。这次妞用了可乐，就能达到出色的效果，才发...
