泡泡糕 简介 “泡泡糕”即泡泡油炸糕，流行于山西晋南的侯马、临汾、芮城等地，是在油炸过的糕表面起了许多鼓起来的泡泡，人们便按它的外观起名为泡泡糕。 做法 泡泡糕...
2017年12月09日
2017年12月09日
【卤牛肉的做法】卤牛肉
【卤牛肉的做法】卤牛肉 又降温了，再次卤一锅牛肉。 俗话说‘吃牛肉，长牛劲’，大冷的天，多吃点肉肉可以暖胃御寒，强健筋骨，增强体质。家人喜欢香醇味浓，酥软可口的...
2017年12月09日
羊杂烂
羊杂烂 简介 羊杂烂，发源于山西省新绛县著名的汉字小吃，是由羊骨架熬制成的上等羊汤，加之以羊肠、羊肝、养肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花...
2017年12月09日
【卤肉的做法】卤鸡
【卤肉的做法】卤鸡 我不大吃得惯外买的卤味，总觉得香料味过重，掩盖了肉味不说，还颇有几分形?？梢傻囊馕丁?想吃得顺口，还是得自己动手。再说起一锅卤水也不费什么事...
2017年12月08日
【卤肉的做法】生活就是一锅卤水老汤【万用卤水&卤豆干】
【卤肉的做法】生活就是一锅卤水老汤【万用卤水&卤豆干】? 卤味是老少咸宜的人气食物。而卤味好坏，就取决于这锅卤水。卤水这东西，很奇怪，越卤...
2017年12月08日
南式细点
南式细点 简介 南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，由中国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处...
2017年12月08日
【卤牛肉的做法】一碗老汤拯救的美味-老汤卤牛肉
【卤牛肉的做法】一碗老汤拯救的美味-老汤卤牛肉 立秋以后，早晚凉快多了，中午还是很热。贴秋膘的日子来啦，，，对于吃货加肉控的心情是无法表达的。这个你们懂得。 卤...
2017年12月08日
临猗酱玉瓜
临猗酱玉瓜 简介 酱玉瓜是临猗县的著名特产小吃，最早酱制此品的是临晋镇东关酱菜园人，由于风味出众，故广为流传。已有百余年制作历史。这种酱瓜，色泽黑亮，酱香扑鼻，...
2017年12月08日
【卤肉饭的做法】一碗让嗜肉族心花怒放的饭-台式卤肉饭（详细图文）
【卤肉饭的做法】一碗让嗜肉族心花怒放的饭-台式卤肉饭（详细图文） 五花肉，极具草根品质，在民间颇受爱戴。提起五花肉很少有人会摇头，当然食素者另说，红烧肉、腐乳肉...
2017年12月08日
【卤牛肉的做法】关键几点卤出一锅上好的牛肉-酱牛肉
【卤牛肉的做法】关键几点卤出一锅上好的牛肉-酱牛肉 前几天老姐说想给贝卤些牛肉带到学校加餐补充营养，在我的博客里找不到酱牛肉的做法，也是哈，冰箱里的老汤好象是上...
2017年12月08日
稷山麻花
稷山麻花 简介 稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村...
2017年12月08日
【卤肉饭的做法】感受红葱头的超香魅力-台湾卤肉饭
【卤肉饭的做法】感受红葱头的超香魅力-台湾卤肉饭 这个台湾卤肉饭是我家小朋友最喜欢吃的饭之一，隔一阵子就会提出来想吃了，这次是国庆收假回来就给我布置了作业，平时...
