三原蓼花糖

三原蓼花糖

三原蓼花糖 简介 蓼花糖,样子像鼓槌形,金黄色的表皮里有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香。风味独特,成为陕西省传统的名贵食品之一...
两吃乌塌菜:塌菜鳕鱼羹&芝麻乌塌菜!

两吃乌塌菜:塌菜鳕鱼羹&芝麻乌塌菜!

两吃乌塌菜:塌菜鳕鱼羹&芝麻乌塌菜!有机蔬菜健康吃法 我就喜欢这样的蔬菜!青青亮亮,干净新鲜,吃着放心! 乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字...
三原泡油糕

三原泡油糕

三原泡油糕 简介 泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面...
【鲽鱼的做法】海菜烧鲽鱼:清新鲜美

【鲽鱼的做法】海菜烧鲽鱼:清新鲜美

【鲽鱼的做法】海菜烧鲽鱼:清新鲜美,海的味道 今日食材展示阿拉斯加冻黄金鲽鱼。 鲽鱼,就是比目鱼,我们俗称的“偏口”?;平瘀?,因它身上的鱼鳍是金黄色而得名,生...
馇酥

馇酥

馇酥 简介 乾县著名小吃,用马油和面,包以冰糖,青红丝、绵白糖作馅,入锅油煎,饼即发起成泡,颜色金黄,香酥可口。据传馇酥原为宫中食品,唐代祭祀乾陵时作为供品敬献...
乾州豆腐脑

乾州豆腐脑

乾州豆腐脑 简介 豆腐脑与豆腐是同一家族,但又有一定的区别,即豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺是,先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4...
乾州挂面

乾州挂面

乾州挂面 简介 乾州挂面也叫酸汤面、酸汤挂面,看着细而白、吃着筋而光,并且耐存、耐煮,便于携带。不仅在乾县境内,现已成为关中地区群众日常食用和馈赠亲友的一种佳品...