宁夏特色小吃-糖醋黄河鲤鱼：糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，...
2018年09月13日
2018年09月13日
宁夏小吃：同心滩羊肉
宁夏特色小吃-同心滩羊肉：产于宁夏回族自治区吴忠市同心县。滩羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美，除供宁夏各族人民食用外，还运往全国各省市和出口中东等地。...
2018年09月12日
宁夏小吃：豆花鱼头（豆花儿鱼头）
宁夏特色小吃-豆花鱼头（豆花儿鱼头）：豆花儿鱼头是一道由花鲢鱼头、老豆腐等食材制成的食品。喜欢麻辣的可以多放点花椒和辣椒。 简介 “黄沙清水绿芦苇，碧波映出鱼儿...
2018年09月12日
宁夏小吃：红烧牛尾
宁夏特色小吃-红烧牛尾：红烧牛尾，以牛尾为制作主料，红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主，口味属于家常味。口感：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。 简介 红烧牛尾是清真菜菜...
2018年09月11日
宁夏小吃：银川香酥鸡
宁夏特色小吃-香酥鸡：香酥鸡，银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精，另用3个蛋清，加淀粉、白面各半，...
2018年09月11日
宁夏小吃：凉拌牛蹄筋
宁夏特色小吃-凉拌牛蹄筋：凉拌牛蹄筋是一道简单的家常菜，主料是熟牛蹄筋250 克，腐竹100 克，姜未，蒜泥，精盐，醋，酱油，香油，味精适量。将牛蹄筋发好后，切...
2018年09月10日
宁夏小吃：羯羊脖炖黄芪
宁夏特色小吃-羯羊脖炖黄芪简介："羯羊脖炖黄芪" 以绵揭羊脖肉为主要食材配以用独到火候炖至的黄芪汁，口感爽滑、无膻气、味道绝佳，是宁夏回民自治区吴忠市民间常用的...
2018年09月10日
宁夏小吃：素菜豆腐
宁夏特色小吃-素菜豆腐：素菜豆腐 ：Sautéed Tofu with Mixed Vegetables以阎素莱制作的豆腐最有名，经营者为其第二代阎秉义。他家以...
2018年09月09日
宁夏小吃：宁夏清炖羊肉
宁夏特色小吃-宁夏清炖羊肉：清炖羊肉是西北和华北（青海、新疆、内蒙、宁夏、陕北等地）各民族喜爱的特色小吃。清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了阿斯曼羊肉...
2018年09月09日
宁夏小吃：吴忠白水鸡
宁夏特色小吃-吴忠白水鸡：用老汤（即经常煮白水鸡的汤）加清水，还有调料包，把母鸡放入锅内，先用旺火烧开，再用文火慢炖。待鸡肉煮熟（以能用筷子扎进鸡肉为宜），捞出...
2018年09月08日
宁夏小吃：清蒸羊羔肉
宁夏特色小吃-清蒸羊羔肉简介：清蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于同心、海原一带，许多餐馆都有制作。 做法 宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨...
2018年09月08日
宁夏小吃：粉汤彩饺
宁夏特色小吃-粉汤彩饺：粉汤彩饺是一道创新小吃，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，目前仅用于中高档筵席。 简介 粉汤彩饺是一道创新小吃，是在传统的粉汤饺子的...
